Reglasy políticas para la elaboración de menús. Al igual que los objetivos, las políticas y reglas son un aspecto importantes en la elaboración de un menú, estos guiaran la planeación, la realización, el control y la evaluación de estos. Entre las políticas que deben establecerse se encuentran: El presupuesto por comida.
Creatú misma el menú para tu buffet o busca un servicio de catering para bodas que pueda ejecutar tus ideas de barras y buffet. Selección de menús del proveedor . Cuando busques un servicio de banquetes para boda, pide ver ejemplos de menús que hayan creado para otros clientes. Esto es importante por tres razones:
Haymuchas opciones diferentes para los tamaños de los menús. Nuestras plantillas de menú incluyen un tamaño de menú estándar para restaurantes (21,7 x 27,9 cm), tarjetas de menú para eventos o bodas (12,7 x 17,8 cm) y menús altos para uso personalizado (10,1 x 24,1 cm). También puedes introducir tu propio tamaño personalizado.